Raif Sauvignon Blanc

Castelfeder Raif Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og aromatisk hvitvin fra Alto Adige, hvor fjellklima og mineralrik jord gir druen sitt særegne uttrykk. Vinen har en lys strågul farge og en innbydende duft av stikkelsbær, solbærblad, sitrus og hvite blomster. Smaken er livlig og elegant, med flott balanse mellom frisk syre, fruktig intensitet og en subtil mineralitet i avslutningen. Druene høstes for hånd fra høytliggende vinmarker rundt Kurtatsch, og vinifikasjonen foregår med fokus på å bevare druens renhet og aromatiske kompleksitet. Årgangen 2023 fremstår som særdeles raffinert og matvennlig