Chablis

Château Chemilly er en anerkjent vingård i Chablis-regionen i Frankrike, kjent for å produsere elegante og raffinerte hvitviner laget av Chardonnay-druer. Deres Chablis NV er et utmerket eksempel på vinens friske og mineralske karakter, som er typisk for området.

Chablis NV har delikate aromaer av sitrusfrukter, grønne epler og hvite blomster, kombinert med en distinkt mineralitet som kommer fra de kalkrike jordene i Chablis. På smak er vinen frisk og ren, med en balansert syre og en elegant, lang avslutning. Denne vinen passer perfekt til sjømat, skalldyr og friske salater, og gir en ekte smaksopplevelse av Chablis' unike terroir.

Passer til

Østers, blåskjell, rå fiskeretter og reker, enten rå, grillet eller i saus. Chablis er også herlig med en stekt liten elvefisk, grillede sardinger og mye annen fisk.