Pinot Bianco Vom Stein

Castelfeder er en anerkjent vingård i Alto Adige-regionen i Nord-Italia, kjent for å produsere viner av høy kvalitet som fremhever det unike terroiret i området. Deres Pinot Bianco Vom Stein er en raffinert hvitvin med en krystallklar strågul farge og delikate aromaer av eple, sitrus og hvite blomster, sammen med subtile mineraltoner. Vinen har en frisk og balansert syrestruktur, og gir en elegant munnfølelse med en lang, ren avslutning. Den passer perfekt til fiskeretter, skalldyr og lette grønnsaksretter.

Navnet Pinot Bianco Vom Stein refererer til de steinete jordsmonnene der druene dyrkes. Vinmarkene ligger på kalkrike og steinete skråninger, noe som gir druene en tydelig mineralitet og friskhet. Dette gjenspeiles i vinens smak, som kombinerer fruktighet med en distinkt mineralitet, noe som gir en balansert og sofistikert vinopplevelse.

Passer til

Apertiff, risotto, grønnsaker, bakt fisk, og hvitt kjøtt.