Soave

San Cassiano er en familiedrevet vingård i hjertet av Valpolicella, kjent for sine håndverksviner og bærekraftige metoder. Med røtter i tradisjon og en lidenskap for kvalitet, kombinerer de terroirets autentiske smaker med moderne finesse – fra elegante Soave til kraftige Amarone.

San Cassiano Soave har en lys strågul farge med et lett grønnskjær. Aromaene preges av friske sitrustoner som sitron og lime, kombinert med delikate florale hint og subtile innslag av hvite steinfrukter som fersken og pære. Smaken er frisk og balansert, med en fin mineralitet og en lett nøtteaktig undertone som gir dybde. Den livlige syren gir vinen en elegant og lang avslutning.

San Cassiano Soave passer perfekt til sjømat, lette pastaretter, grillet grønnsaker eller som en frisk aperitiff. Serveres best ved 8-10°C for å fremheve dens fruktige og mineralske karakter.

Passer til

Forretter, asparges, lette fiskeretter og ost.