Schneider Weisse

Schneider Weisse er et av Tysklands mest tradisjonsrike hveteølbryggerier, grunnlagt i 1872 av Georg Schneider I i München. Familien fikk som de første private rett til å brygge hveteøl i Bayern, og flyttet senere produksjonen til Kelheim, der bryggeriet fortsatt drives av Schneider-familien i sjette generasjon. Bryggeriet er kjent for sine karakterfulle og ufiltrerte weissbier, og for å kombinere dyp respekt for bayersk ølkultur med vilje til innovasjon. Schneider Weisse har i dag et sterkt internasjonalt rykte og regnes som en pioner innen hveteølverdenen.