Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek er en tradisjonell, spontangjæret kirsebærlambic laget etter gamle belgiske metoder med dyp respekt for håndverk og historie. Med en alkoholprosent på 6,7 % og dyp rubinrød farge med rosa skum, byr ølet på en kompleks og livlig smaksopplevelse der ekte, hele kirsebær gjæres sammen med lambic over flere måneder. Aromaen er intens og rustikk, med toner av surkirsebær, mandelstein, villgjær og et lett hint av tre og funk fra lagring. Smaken er syrlig og frisk, med tydelig fruktpreg, tørr munnfølelse og en lang, mineralsk avslutning med et elegant samspill mellom frukt, syre og eik.